Oui, j'avais envie de vous partager mon repas de ce soir.
De quoi vous mettre un peu l'eau à la bouche.
Certaines personnes les mangent avec des frites ou à une sauce à l'ail ou une autre sauce.
Mon mari et moi, nous préférons nature ( à la marinière), accompagné de légumes (oignons et morceaux de céleri vert)
Quelques épices pour moules en supplément.
Nous comptons plus ou moins 1 kg par personne.
Et encore parfois, il m'en reste, car nous en mangeons moins.
Donc, quand il en reste, je les décortique, et les réserves dans un tupperware pour manger le lendemain en salade ou alors les réchauffer avec de la crème et de l'ail et persil accompagné de riz.
Maintenant, suivant le goût de chacun, les moules se mangent de différentes manières, accompagnées de frites ou pas.
Il y en a qui les mangent cuites avec différentes sauces. Ou encore cuite avec du vin blanc, je pense même qu'il existe une recette cuite à la bière.
